(레시피) 오트밀 초코칩 쿠키바 Oatmeal chocolate cookie bars ­

초코 별로 안좋아하는 저도 홀딱 반한 맛 오트밀 초코쿠키바 입니다​오트밀이 잔뜩 들어가서 고소하고, 초코렛이 너무 잘 어울려서 모두 좋아할 맛이에요너무 맛있어서 이웃공개로 할까 고민했지만ㅎ여럿이 맛있는 거 먹는게 좋으니까 전체공개로!

>

부드러운 식감에 맛까지-브라우니랑은 전혀 다른 식감, 맛이니까요일단 한번 만들어보세요!선물하기도 좋고 간식으로도 딱이에요

>

핸드믹서도, 스탠믹서도 필요없는 #원볼베이킹

>

22x22cm 사각틀 1개분​버터 225g황설탕 150g, 흰설탕 45g계란 2개 + 노른자 1개바닐라 액스트랙 1T우유 2T오트밀 195g중력분 220g베이킹소다 1ts (4g)소금 4g시나몬 1g초코칩 125g + 40g

>

​1. 버터는 소스팬에 넣고 중불에서 갈색이 될 때까지끓여준다 *타지않도록 주의*​

2. 갈색버터를 내열볼에 옮기고 설탕을 잘 섞는다+ 바닐라 액스트랙도 넣어주세요​버터가 따뜻할 때 넣어도 괜찮아요

3. 계란을 하나씩 넣으며 섞어주세요버터가 아직도 너무 뜨거우면 계란이 익을 수 있으니 주의하시고요 (너무 뜨거우면 좀 식혀서 넣으셔야해요)

>

4. 나머지 가루류 및 오트밀 모두 넣고 섞어주세요

>

5. 초코칩을 넣고 잘 섞으면 반죽완성저는 일부 초코렛은 토핑용으로 뿌리기 위해 남겼는데, 그냥 하셔도 되고 저처럼 나눠쓰셔도 됩니다

>

반죽이 이렇게 잘 섞였네요너무 많이 섞지 않으셔도 됩니다날가루만 안보이면 OK

>

6. 사각틀에 반죽을 붓고 평평하게 다듬은 후초코렛 토핑을 살짝 올립니다

7. 175/350F도로 예열된 오븐에 30분 구우면 완성

>

따뜻할 때 자르면 부드럽기 때문에 좀 부서져요완전히 식힌 후 자르면 깔끔한 단면이 됩니다아래 사진은 따뜻할 때 자른거에요

>

완전히 식은 후 자르면 아래 사진처럼단면이 깔끔하게 나와요

>